Como se tornar vegano aos poucos: 8 dicas para iniciantes

Com mais pessoas glorificando a ideia de boa saúde, podemos facilmente testemunhar uma mudança drástica nas pessoas que gravitam em direção a se tornarem veganas. As pessoas agora estão abandonando alegremente a carne e os laticínios e se tornando veganas. Mas, você sabia que além de eliminar laticínios ou carne de sua dieta, ser vegano é mais do que apenas consumir uma dieta baseada em vegetais? A escolha de uma dieta específica tem impacto em todos os aspectos da sua vida. Portanto, você precisa estar munido de conhecimento sobre como se tornar vegano de forma lenta e constante.

A Health Shots entrou em contato com a nutricionista Garima Dev Verman para entender certas coisas que você deve saber antes de se tornar vegano, para que você embarque em sua jornada ao veganismo com muito mais facilidade.

Dicas para iniciantes para se tornar vegano

Embarcar em uma jornada vegana é uma decisão transformadora que afeta sua dieta, estilo de vida, ética e consciência ambiental. Antes de fazer a mudança, é crucial encher-se de conhecimento para garantir uma transição tranquila e uma experiência vegana completa. Aqui estão coisas essenciais que você deve saber antes de se tornar vegano!

1. Saiba por que você quer se tornar vegano

Pode haver inúmeras razões pelas quais alguém deseja se tornar vegano – desde a salvaguarda da saúde até a proteção do meio ambiente e o bem-estar animal. Mas aproximar-se do seu factor determinante irá ajudá-lo a manter-se no veganismo. Se você tiver um propósito claro em mente, será mais fácil aderir à dieta ou às mudanças no estilo de vida que incorporará no futuro. Se proteger o meio ambiente é a sua preocupação, faça pesquisas aprofundadas sobre os benefícios de se tornar vegano para o meio ambiente.

Dessa forma, em alguns momentos de fraqueza, quando você sentir vontade de desistir, você terá motivos de sobra para permanecer vegano e seguir em frente.

2. Consciência nutricional

Optar por se tornar vegano pode ser uma atitude saudável e educada. No entanto, a dieta vegana pode ser desprovida de alguns nutrientes essenciais, e seu corpo pode começar a carecer deles quando você decidir ficar longe de certos alimentos.

“Familiarize-se com os nutrientes essenciais que podem ser mais difíceis de obter em uma dieta baseada em vegetais, como B12, ferro, ácidos graxos ômega-3 e vitamina D. Explore fontes vegetais para esses nutrientes e considere suplementos, se necessário, ” acrescenta a especialista em nutrição.

3. Planejamento de refeições

Planeje suas refeições para garantir uma alimentação equilibrada e variada. Experimente novas receitas e encontre alternativas vegetais para os seus pratos favoritos. Isso tornará a transição mais agradável e sustentável.

4. Fundamentos da cozinha

Encha sua cozinha com alimentos básicos veganos, incluindo grãos, legumes, nozes, sementes e proteínas vegetais. Explore uma variedade de frutas e vegetais. Familiarize-se com substitutos da culinária vegana, como leite vegetal, fermento nutricional e substitutos de ovos.

Leia também: Caros veganos e vegetarianos, aumentem a ingestão de proteínas com estes 5 alimentos

5. Leitura de rótulos

Acostume-se a ler os rótulos dos alimentos para identificar ingredientes não veganos. Esteja atento aos aditivos e conservantes comuns de origem animal e esteja ciente das fontes ocultas de produtos de origem animal.

6. Conecte-se com a comunidade vegana

Uma sugestão do especialista é ingressar em comunidades veganas locais ou online para se conectar com pessoas que pensam como você. Procure conselhos, compartilhe experiências e obtenha apoio. Socializar com outros veganos pode fornecer informações valiosas e tornar a viagem mais agradável”.

7. Informe amigos e familiares

Deixe seus amigos próximos e familiares saberem sobre sua decisão de se tornar vegano. Isso pode ajudar a evitar mal-entendidos e garantir que eles o apoiem. Compartilhe informações sobre o veganismo e por que ele é importante para você.

8. Transição gradual

Considere uma transição gradual se isso se adequar melhor ao seu estilo de vida. Você pode começar incorporando mais refeições vegetais em sua dieta e eliminando gradualmente os produtos de origem animal. Esta abordagem pode tornar o ajustamento mais gerível e sustentável a longo prazo.